왜 뜨거운 물이 때로는 더 빨리 얼까? (엠펨바 효과)
💧 물은 왜 얼까? 💧 우리가 흔히 알고 있는 상식으로는 ‘찬물이 뜨거운 물보다 빨리 언다’입니다. 물을 냉동실에 넣으면 온도가 낮아질수록 분자 운동이 둔해지고, 결국에는 얼음 결정이 형성되어 고체 상태가 되기 때문이죠. 하지만 때로는 뜨거운 물이 찬물보다 더 빨리 어는 놀라운 현상이 관찰되는데, 이를 ‘엠펨바 효과(Mpemba effect)’라고 부릅니다. 🚀 엠펨바 효과란 무엇인가? 🚀 엠펨바 효과는 특정 … Read more