양파를 자르면 왜 눈물이 날까?
양파를 자르면 왜 눈물이 날까? 매콤달콤한 맛으로 다양한 요리에 활용되는 고마운 채소, 양파! 하지만 이 맛있는 양파를 손질하다 보면 어김없이 찾아오는 불청객이 있습니다. 바로 눈물샘을 자극하는 매운맛이죠. 도대체 왜 우리는 양파만 썰면 눈물을 쏟게 되는 걸까요? 오늘은 양파를 자르면 눈물이 나는 과학적인 원리를 쉽고 재미있게 파헤쳐 보겠습니다. 양파의 비밀, 황 함유 아미노산! 양파의 눈물 유발 … Read more